La crisi causata dal COVID-19 ha messo una pressione senza precedenti sul sistema alimentare globale, richiedendo un pensiero innovativo e modalità di collaborazione per affrontare le sfide immediate della pandemia e la futura ripresa
La Regione Emilia-Romagna intende sostenere lo sviluppo e sperimentazione di soluzioni concrete e di tempestiva applicazione che possano avere la più ampia diffusione e ricaduta sul territorio regionale