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La Romagna è la patria dell’agricoltura biologica ma è anche terra in cui la ricerca produce risultati di elevato valore aggiunto in termini di cibi funzionali.

Focus sulle proprietà dei frollini funzionali prodotti dalla cooperativa Deco Industrie e distribuiti dalle principali catene italiane.

Con:

  • Francesco AVANZINI (Direttore commerciale e marketing di CONAD)
  • Rita RIVOLA (Responsabile R&D Deco Industrie)
  • Alessandra BORDONI (Ricercatrice Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari (Università di Bologna)

Modera: Davide BERNIERI (redattore GDOWEEK)

Data e sede dell'evento
giovedì 2 ottobre 2014 - ore 10.00
Aula Magna Villa Almerici
Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agroalimentari
Campus di Cesena
Alma Mater Studiorum - Università di Bologna

Data evento
Data dell'evento
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