L’iniziativa è pensata per informare potenziali startupper, aspiranti e neoimprenditori, studenti e giovani laureati, ricercatori, professionisti, consulenti aziendali e operatori d’impresa sul mondo delle startup innovative e delle relative misure di policy nazionale di promozione e sostegno.
Uno dei principali obiettivi della manifestazione è quello di dimostrare il potenziale di innovazione nel settore alimentare e dell'agricoltura biologica
L'evento, che sarà ospitato dall'Università di Bologna, è il veicolo principale attraverso il quale SESAR diffonde i risultati a lungo termine del suo programma di ricerca innovativo
